آموزش کاشت ریحان در خانه و باغچه

آیا می‌دانستید ریحان یکی از پرطرفدارترین سبزی‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شود؟ این گیاه خوشمزه و خوشبو دارای خواص متعددی است که آن را به انتخابی عالی برای

کاشت ریحان

در خانه تبدیل کرده است.

ریحان گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که علاوه بر مصرف خوراکی، کاربردهای دارویی و ادویه‌ای نیز دارد. انواع مختلف ریحان وجود دارد، اما رایج‌ترین نوع آن، ریحان شیرین است. همچنین می‌توانید انواع دیگر مانند ریحان بنفش، ریحان لیمویی و ریحان تایلندی را نیز پرورش دهید. کاشت ریحان در خانه بسیار راحت‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید.

برای پرورش موفق ریحان، این گیاه به نور زیاد و خاک مرطوب نیاز دارد. ریحان باید در مکانی قرار گیرد که روزانه ۶ تا ۸ ساعت آفتاب کامل را دریافت کند. جالب است بدانید که اگر به طور منظم برداشت کنید، ۱۲ گیاه ریحان می‌تواند هفته‌ای ۴ تا ۶ فنجان برگ تولید کند.

آموزش کاشت سبزیجات

در این مقاله، با روش‌های مختلف کاشت ریحان، از آماده‌سازی بذر تا برداشت و نگهداری این گیاه خوش‌عطر آشنا خواهید شد. با رعایت نکات ساده‌ای که به شما آموزش می‌دهیم، می‌توانید در خانه خود ریحان تازه و معطر پرورش دهید.

[caption id="attachment_5875" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان[/caption]

آماده‌سازی برای کاشت ریحان

پیش از آنکه ریحان خوشبو و سبزی را روی میز غذایتان داشته باشید، باید مراحل آماده‌سازی دقیقی را دنبال کنید. موفقیت در کاشت ریحان به چند عامل کلیدی وابسته است که با رعایت آنها می‌توانید گیاهی سالم و پرمحصول داشته باشید.

انتخاب بذر مناسب و سالم

[caption id="attachment_5871" align="aligncenter" width="675"]

کاشت بذر ریحان[/caption]

برای شروع کاشت ریحان، انتخاب بذر سالم و استاندارد اولین گام مهم محسوب می‌شود. بذرهای با کیفیت به سرعت و به طور یکنواخت جوانه می‌زنند. بهتر است بذرها را از فروشگاه‌های معتبر لوازم باغبانی یا فروشگاه‌های آنلاین مخصوص بذر خریداری کنید.

برای آماده‌سازی اولیه، بذرهای ریحان را یک روز قبل از کاشت در مقداری آب ولرم بخیسانید. این کار به نرم شدن پوسته بذر کمک کرده و جوانه‌زنی را سریع‌تر می‌کند. شما می‌توانید بذرها را بین ۸ ساعت تا سه روز در آب نگه دارید تا کاملاً متورم شوند.

شناخت انواع ریحان برای کاشت

ریحان‌ها در انواع مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند:

• ریحان شیرین

  (رایج‌ترین نوع): دارای برگ‌های سبز روشن و مناسب برای غذاهای ایتالیایی.

• ریحان بنفش

  : کمتر از ریحان شیرین رایج است و رنگ زیبایی دارد.

• ریحان لیمویی

  : دارای طعم و عطر لیمو.

• ریحان تایلندی

  : طعمی شبیه به شیرین بیان دارد.

به علاوه، ریحان یونانی، ریحان مقدس (تولسی)، ریحان دارچینی و ریحان برگ کاهویی نیز از گونه‌های دیگر هستند. انتخاب نوع ریحان به سلیقه شخصی و همچنین هدف شما از کاشت بستگی دارد.

آماده‌سازی خاک و گلدان یا باغچه

خاک مناسب برای کاشت ریحان باید زهکشی خوبی داشته باشد و غنی از مواد مغذی باشد. ترکیب مناسب خاک برای کاشت ریحان می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• خاک لومی شنی یا هوموسی با زهکشی خوب.

• مخلوط خاک باغچه و خاک برگ به نسبت مساوی.

• برای گلدان: مخلوط پیت و ورمی‌کولیت به نسبت ۲:۱ یا خاک باغچه و کود آلی کاملاً تجزیه شده به نسبت ۲:۱

گلدان مناسب برای کاشت ریحان باید حداقل قطر و عمق ۲۰ سانتی‌متری داشته باشد. از آنجا که ریحان ریشه‌های عمیقی دارد (تا عمق ۵۱ تا ۱۰۲ سانتی‌متر)، هر چه عمق گلدان بیشتر باشد، برای رشد بهتر گیاه مناسب‌تر است. همچنین، گلدان حتماً باید سوراخ‌های زهکشی در کف داشته باشد تا آب اضافی خارج شود و از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.

برای آماده‌سازی گلدان، ابتدا چند سنگ ریزه در کف آن قرار دهید تا زهکشی بهتری داشته باشد. سپس گلدان را تا ارتفاع ۱۵ سانتی‌متری با مخلوط خاک مناسب پر کنید.

شرایط نوری و دمایی مناسب

ریحان گیاهی است که به شدت به نور و گرما وابسته است. این گیاه برای رشد مطلوب نیاز به موارد زیر دارد:

• نور

  : ریحان باید روزانه ۶ تا ۸ ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد. بدون نور کافی، فتوسنتز و دریافت مواد مغذی کاهش می‌یابد و ممکن است برگ‌های نازک با عطر کمتری تولید شود.

• دما

  : ریحان بومی مناطق گرمسیری آسیاست و محیط گرم و مرطوب را دوست دارد. دمای مطلوب برای رشد ریحان بین ۲۲ تا ۲۸ درجه در روز و ۱۳ تا ۱۸ درجه در شب است. اگر دما کمتر از ۱۳ درجه سانتی‌گراد باشد، برگ‌ها زرد می‌شوند و در دمای کمتر از ۱۰ درجه، ممکن است گیاه آسیب ببیند. همچنین در دمای بالاتر از ۳۵ درجه سانتی‌گراد، برگ‌ها ریزش می‌کنند.

برای کاشت در فضای باز، بهترین زمان کاشت بذر ریحان از نیمه فروردین ماه تا اواخر خرداد ماه است. اگر در منطقه‌ای با زمستان‌های سرد زندگی می‌کنید، توصیه می‌شود بذرها را ۶ هفته قبل از آخرین سرمای زمستان در داخل خانه بکارید و سپس پس از گرم شدن هوا، نشاءها را به فضای باز منتقل کنید.

روش‌های کاشت ریحان

پس از آشنایی با مقدمات لازم برای کاشت ریحان، اکنون نوبت به آشنایی با روش‌های مختلف کاشت این گیاه خوشبو می‌رسد. ریحان به روش‌های متعددی قابل کشت است که هر کدام مزایا و ویژگی‌های خاص خود را دارند. انتخاب روش مناسب به شرایط محیطی، فضای در دسترس و هدف شما از کاشت بستگی دارد.

کاشت ریحان در گلدان

[caption id="attachment_5872" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان در گلدان[/caption]

کاشت ریحان در گلدان یکی از متداول‌ترین روش‌هاست که برای فضاهای آپارتمانی بسیار مناسب است. برای این منظور، ابتدا گلدانی با قطر و عمق حداقل ۲۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. در یک گلدان ۳۰ سانتی‌متری می‌توانید ۳ نهال ریحان بکارید. سپس گلدان را تا ارتفاع ۱۵ سانتی‌متری با مخلوط خاک باغچه و خاک برگ پر کنید.

بذرها را در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متری خاک با فاصله ۳ سانتی‌متری از یکدیگر قرار دهید. این فاصله‌گذاری به شما امکان می‌دهد بعداً نهال‌ها را راحت‌تر از هم جدا کنید. به یاد داشته باشید که عمق کاشت بذر نباید بیشتر از قطر خود بذر باشد؛ بنابراین اگر اندازه بذر دو میلی‌متر است، حداکثر باید دو میلی‌متر روی آن را با خاک بپوشانید.

پس از کاشت، سطح گلدان را با یک برگ روزنامه بپوشانید و گلدان را ۲ تا ۵ روز در گرم‌ترین جای ممکن قرار دهید. در این مدت، روزی ۲ تا ۴ بار با آب‌پاش کوچک آبیاری کنید. بذرها معمولاً پس از ۵ تا ۱۰ روز جوانه می‌زنند.

کاشت ریحان در باغچه

[caption id="attachment_5882" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان در باغچه[/caption]

برای کاشت ریحان در باغچه، زمان مناسب حدود ۶ هفته قبل از آخرین سرمای زمستان است. ریحان به خاک گرم نیاز دارد، بنابراین باید منتظر بمانید تا دمای خاک به حدود ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد برسد.

ابتدا زمین را به خوبی شخم بزنید تا زهکشی بهتری داشته باشد. سپس بذرها را با ماسه مخلوط کرده و روی خاک پخش کنید. برای کاشت مستقیم، می‌توانید بذرها را به صورت خطی یا دست‌پاش در فاصله‌های منظم کشت کنید. پس از آن، مخلوطی از کمپوست و خاک برگ را روی بذرها بپاشید و آبیاری کنید.

مکان انتخابی باید روزانه ۶ تا ۸ ساعت آفتاب کامل دریافت کند. برای آبیاری از آب‌پاش استفاده کنید تا فشار آب باعث جابجایی بذرها نشود. پس از ۷ تا ۱۴ روز، جوانه‌های این گیاه شروع به رشد می‌کنند.

کاشت ریحان از طریق قلمه

[caption id="attachment_5876" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان از قلمه[/caption]

این روش نسبت به کاشت با بذر سریع‌تر است و به دلیل بالغ بودن گیاه، در زمان کمتری آماده برداشت می‌شود. برای تکثیر از طریق قلمه، مراحل زیر را دنبال کنید:

۱. ساقه‌ای سالم و قوی با طول ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر را به شکل مورب برش دهید.

۲. برگ‌های اضافی آن را جدا کنید تا تنها یک یا دو برگ روی آن باقی بماند.

۳. پوست انتهای ساقه را به اندازه ۵ تا ۷ سانتی‌متر بکنید و در صورت نیاز به مواد تقویت‌کننده ریشه آغشته کنید.

۴. ساقه را در ترکیبی از ماسه و پرلیت فرو کرده و آبیاری کنید.

۵. قلمه را به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

۶. روی ساقه را تا زمان ریشه‌دهی با پلاستیک بپوشانید.

۷. پس از ریشه‌دهی، پلاستیک را برداشته و گیاه را به خاک اصلی منتقل کنید.

کاشت ریحان در آب

[caption id="attachment_5877" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان در آب[/caption]

این روش بسیار ساده و بدون نیاز به خاک است و حتی در فصل‌های سرد قابل اجراست. برای کاشت ریحان در آب:

ابتدا قلمه‌ای با طول تقریبی ۱۰ سانتی‌متر تهیه کنید و انتهای آن را به صورت اریب برش دهید. سپس ظرفی شفاف (ترجیحاً شیشه‌ای) انتخاب کنید و آن را با آب بدون کلر پر کنید. قبل از قرار دادن گیاه در آب، بگذارید کلر آن خارج شود.

قلمه را طوری در آب قرار دهید که ۶۰ تا ۷۰ درصد از ساقه در آب غوطه‌ور شود. ظرف را در مکانی گرم و روشن با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید و هر دو روز یکبار آب آن را تعویض کنید. پس از ۷ تا ۱۰ روز، ریشه‌های ظریفی از قلمه خارج می‌شوند و بعد از ۱ تا ۲ هفته می‌توانید برگ‌ها را برداشت کنید.

کاشت ریحان با نشا

[caption id="attachment_5878" align="aligncenter" width="675"]

کاشت ریحان با نشا[/caption]

کاشت ریحان با نشا یکی دیگر از روش‌های رایج است. ابتدا بذرها را در سینی نشا یا گلدان‌های کوچک بکارید. پس از آنکه گیاهچه‌ها به اندازه کافی رشد کردند و دو تا چهار برگ دادند (معمولاً ۴ تا ۶ هفته)، می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید.

زمانی که اندازه نهال‌های ریحان به ۵ تا ۷ سانتی‌متر رسید، آن‌ها را به گلدان‌های مجزا منتقل کنید یا فاصله بین نهال‌ها را بیشتر کنید. هر گیاه ریحان باید با گیاه بعدی ۱۵ تا ۳۰ سانتی‌متر فاصله داشته باشد. فاصله کاشت نشاها در زمین اصلی باید ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر تنظیم شود.

به این ترتیب، با انتخاب روش مناسب برای شرایط خود، می‌توانید به سادگی ریحان را در خانه یا باغچه پرورش دهید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید. البته پس از کاشت، مراقبت‌های لازم باید انجام شود تا گیاه به خوبی رشد کند و محصول مناسبی به شما بدهد.

مراقبت‌های لازم پس از کاشت

پس از اینکه ریحان‌های شما جوانه زدند و شروع به رشد کردند، مراقبت‌های ویژه‌ای نیاز دارند تا سالم و پربرگ باقی بمانند. مراقبت صحیح از این گیاه خوشبو نقش مهمی در کیفیت و میزان محصول دارد.

نحوه صحیح آبیاری

[caption id="attachment_5873" align="aligncenter" width="675"]

آبیاری بستر خاک ریحان[/caption]

آبیاری مناسب از ارکان اصلی پرورش موفق ریحان است. خاک باید همیشه مرطوب باشد، اما هرگز نباید غرقاب شود. برای آبیاری بهتر است از آب‌پاش استفاده کنید و فقط سطح خاک را مرطوب نگه دارید. حتماً از ریختن آب روی برگ‌ها خودداری کنید، زیرا باعث کپک‌زدگی می‌شود.

در مراحل اولیه رشد، یک روز در میان آبیاری کنید تا گیاه به چهار برگی برسد، سپس می‌توانید فاصله آبیاری را به سه روز یک‌بار افزایش دهید. وقتی ارتفاع بوته‌ها به ۶ سانتی‌متر رسید، برای گسترش بهتر ریشه‌ها، یک دور آبیاری را حذف کنید و بعد از آن، دور آبیاری را پنج روز در میان تنظیم کنید.

نوردهی و دمای مناسب

ریحان به حداقل ۳ تا ۴ ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. گلدان را نزدیک پنجره‌ جنوبی یا تراس قرار دهید تا نور کافی دریافت کند. برای رشد مطلوب، دمای روز باید بالای ۲۵ درجه و دمای شب بالای ۱۸ درجه باشد.

دمای ایده‌آل برای رشد این گیاه بین ۲۲ تا ۲۸ درجه در روز و ۱۳ تا ۱۸ درجه در شب است. اگر دما کمتر از ۱۳ درجه سانتی‌گراد باشد، برگ‌ها زرد می‌شوند و در دمای کمتر از ۱۰ درجه، احتمال آسیب دیدن گیاه وجود دارد. همچنین در دمای بالاتر از ۳۵ درجه، برگ‌ها شروع به ریزش می‌کنند.

هرس و جلوگیری از گل‌دهی

هرس منظم، کلید اصلی داشتن ریحانی پرپشت و خوش‌طعم است. باید گل‌های نوک ریحان را به‌محض ظاهر شدن بچینید. این کار باعث می‌شود گیاه به جای گلدهی، روی تولید برگ تمرکز کند. اگر گل‌ها قطع نشوند، در طعم ریحان تغییر ایجاد می‌شود و گیاه دراز و باریک می‌شود.

بهتر است ریحان هر دو تا سه هفته یک‌بار هرس شود. هرس باید از بخش‌های بالایی انجام شود تا نور به قسمت‌های پایین‌تر نفوذ کند و رشد برگ‌ها تحریک شود. زمان مناسب برای هرس، صبح‌هاست، زیرا در این زمان برگ‌ها بیشترین غلظت روغن‌های معطر را دارند.

استفاده از کودهای طبیعی یا NPK

کوددهی مناسب به رشد بهتر و سریع‌تر ریحان کمک می‌کند. استفاده از کودهای آلی مانند کود مرغی، کود ماهی یا هیومیک اسید یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تغذیه ریحان است. در صورت استفاده از کودهای شیمیایی، کودهای NPK با نسبت‌های ۱۰-۱۰-۱۰، ۱۵-۱۵-۱۵ یا ۲۰-۲۰-۲۰ برای این گیاه مناسب هستند.

در طول فصل رشد، هر ۴ تا ۶ هفته یک‌بار به گیاه کود متعادل بدهید. پس از برداشت هر جین، مقدار ۷۰ تا ۸۰ کیلوگرم در هکتار کود ازته به طریق دست‌پاش یا به صورت محلول همراه آب آبیاری استفاده کنید. توجه داشته باشید که کود زیاد باعث تغییر مزه ریحان می‌شود، بنابراین در کوددهی اعتدال را رعایت کنید.

آفات، بیماری‌ها و مشکلات رایج

[caption id="attachment_5881" align="aligncenter" width="675"]

انگل سس ریحان[/caption]

حتی با مراقبت کامل، ممکن است ریحان شما با مشکلاتی مواجه شود. شناخت آفات و بیماری‌های شایع و نحوه مقابله با آنها می‌تواند تفاوت زیادی در موفقیت کاشت ریحان ایجاد کند.

آفات رایج مانند شته و سوسک

شته‌ها آفت‌های ریزی هستند که شیره برگ‌های ریحان را می‌مکند و باعث زرد شدن و پژمردگی می‌شوند. این آفت‌ها معمولاً در زیر برگ‌ها یا محل اتصال برگ به ساقه تجمع می‌کنند. برای کنترل شته‌ها می‌توانید از صابون‌های حشره‌کش استفاده کنید، اما مراقب باشید در زمان تابش مستقیم آفتاب این کار را انجام ندهید زیرا می‌تواند به گیاه آسیب برساند.

به علاوه، کرم‌های نماتود ریشه نیز می‌توانند باعث زردی برگ‌ها و ایجاد لکه روی ریشه‌های ریحان شوند. در این صورت، بهتر است گیاه را هرس کرده و از برگ‌های سالم استفاده کنید.

بیماری‌های قارچی و باکتریایی

لکه برگی باکتریایی در مناطق مرطوب شیوع بیشتری دارد و باعث ایجاد لکه‌های زاویه‌دار و آب‌سوخته می‌شود. این لکه‌ها سریعاً به رنگ قهوه‌ای تیره یا سیاه درمی‌آیند. برای کنترل این بیماری، باید فاصله بین گیاهان را افزایش داده و از آبیاری قطره‌ای استفاده کنید.

پژمردگی فوزاریومی یکی دیگر از بیماری‌های شایع ریحان است که با علائمی مانند عقب‌ماندگی از رشد، رنگ‌پریدگی و پژمردگی شاخ و برگ شناخته می‌شود. کنترل این بیماری شامل جمع‌آوری بقایای گیاهی و افزایش تهویه است.

همچنین کپک خاکستری به تمام قسمت‌های هوایی ریحان آسیب می‌رساند و در محیط مرطوب گسترش می‌یابد. این بیماری روی ساقه زخم‌های تیره ایجاد کرده و برگ‌ها را قهوه‌ای می‌کند.

علت سبز نشدن بذر ریحان

بذر ریحان معمولاً ۵ تا ۱۰ روز پس از کاشت جوانه می‌زند، اما گاهی به دلایلی این اتفاق نمی‌افتد. دمای نامناسب یکی از این دلایل است؛ ریحان برای جوانه‌زنی به دمای ۲۲-۲۵ درجه سانتی‌گراد نیاز دارد.

کاشت بذر در عمق زیاد نیز می‌تواند مانع سبز شدن شود، زیرا بذر ریحان برای جوانه‌زنی به نور کافی نیاز دارد. بذرهای قدیمی یا بی‌کیفیت نیز ممکن است قدرت جوانه‌زنی پایینی داشته باشند.

دلایل زرد شدن برگ‌ها ریحان

[caption id="attachment_5880" align="aligncenter" width="675"]

زردی برگ ریحان[/caption]

آبیاری نامناسب یکی از شایع‌ترین دلایل زرد شدن برگ ریحان است. آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه می‌شود و باید زمانی گیاه را آبیاری کنید که حدود ۲.۵ سانتی‌متر از سطح خاک خشک شده باشد.

شرایط نامناسب دمایی نیز می‌تواند باعث زردی برگ‌ها شود. ریحان دمای روزانه بالای ۲۱ درجه و دمای شبانه بالای ۱۰ درجه سانتی‌گراد را ترجیح می‌دهد. کمبود نور خورشید نیز باعث زرد شدن برگ‌ها می‌شود و گیاه ریحان نیاز به ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید در روز دارد.

سرانجام، کمبود مواد غذایی نیز می‌تواند باعث زردی برگ‌ها شود. برای جلوگیری از این مشکل، گیاه را به‌صورت مرتب کوددهی کنید.

برداشت و نگهداری ریحان

برداشت صحیح ریحان و نگهداری آن، تأثیر مستقیمی بر کیفیت و طعم این گیاه خوشبو دارد. با دانستن اصول برداشت و ذخیره‌سازی، می‌توانید در تمام طول سال از این سبزی معطر بهره‌مند شوید.

زمان مناسب برداشت برگ‌ها

[caption id="attachment_5874" align="aligncenter" width="675"]

برداشت ریحان[/caption]

زمانی که گیاه در حال رشد باشد و ارتفاع آن به ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر رسیده، می‌توانید برداشت را آغاز کنید. بهترین زمان در طول روز، صبح و پیش از ظهر است، قبل از آنکه گرمای روزانه گیاه را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین بهتر است برداشت را پیش از گل‌دهی گیاه انجام دهید، زیرا پس از گل‌دهی، روغن‌های معطر ریحان کاهش می‌یابد و طعم آن تغییر می‌کند. هنگامی که متوجه شکل‌گیری جوانه گل شدید، زمان مناسبی برای برداشت است، چون در این زمان ریحان عطر و طعم بسیار خوبی دارد.

نحوه چیدن برای رشد بیشتر

برای برداشت صحیح، ساقه را درست بالای محلی که دو برگ بزرگ به هم می‌رسند برش دهید. هنگام برداشت، فقط یک‌سوم کل گیاه را بچینید تا امکان رشد عادی و ادامه حیات را برای گیاه فراهم کنید. ساقه را با قیچی تمیز از فاصله نیم سانتی‌متری از برگ پایینی قطع کنید. بهتر است از هرس کردن نوک شاخه‌ها به عنوان روش برداشت استفاده کنید تا همزمان گیاه را به رشد بیشتر و طعم قوی‌تر تشویق کنید. برداشت منظم (هر هفته یا دو هفته یکبار) موجب حفظ گیاه و افزایش محصول می‌شود.

روش‌های نگهداری: فریز کردن یا خشک کردن

بهترین روش نگهداری ریحان، فریز کردن است که از هدر رفتن طعم آن جلوگیری می‌کند. برای این کار، برگ‌ها را در کیسه فریزر قرار دهید یا آن‌ها را خرد کرده و همراه با مقدار کمی آب در قالب‌های یخ منجمد کنید. ریحان منجمد شده تا ۱۰ ماه دوام دارد.

برای خشک کردن، می‌توانید دسته‌های کوچک ریحان را به صورت وارونه در مکانی خشک و دور از نور مستقیم آویزان کنید. این روش ۲ تا ۴ هفته زمان می‌برد. روش سریع‌تر، قرار دادن برگ‌ها در فر با دمای پایین (حدود ۱۰۰ درجه) به مدت ۲۰ دقیقه است. ریحان خشک شده تا یک سال قابل نگهداری است، اما طعمی قوی‌تر از نوع تازه دارد.

نکات کلیدی کاشت ریحان

کاشت ریحان در خانه بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید و با رعایت چند اصل اساسی، می‌توانید گیاهی سالم و پربار داشته باشید.

• ریحان به ۶-۸ ساعت نور مستقیم خورشید و دمای ۲۲-۲۸ درجه در روز نیاز دارد.

• خاک باید مرطوب اما نه غرقاب باشد - از آبیاری روی برگ‌ها خودداری کنید.

• گل‌های نوک ریحان را فوراً بچینید تا گیاه روی تولید برگ تمرکز کند.

• برداشت منظم هر ۱-۲ هفته باعث رشد بیشتر و طعم قوی‌تر می‌شود.

• ریحان را می‌توان با بذر، قلمه، نشا یا حتی در آب پرورش داد.

با انتخاب روش مناسب کاشت، مراقبت صحیح و برداشت به‌موقع، می‌توانید در تمام طول سال از عطر و طعم بی‌نظیر ریحان خانگی لذت ببرید. فریز کردن بهترین روش نگهداری است که تا ۱۰ ماه دوام دارد.

“Basil (Ocimum basilicum) thrives when planted in well-drained soil with full sun exposure, at spacing of 20–30 cm between plants to ensure adequate air circulation and healthy growth.”

ترجمه فارسی:

«ریحان (Ocimum basilicum) زمانی بهترین رشد را دارد که در خاکی با زهکشی مناسب و در معرض کامل نور خورشید کاشته شود، با فاصله‌ای بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر بین گیاهان تا تهویه‌ی کافی هوا و رشد سالم تامین شود.»

سوالات متداول

[faq_accordion]

منابع خارجی:

almanac

-

rhs

-

gardenersworld